Baouw ist eine Marke, die 2017 im französischen Annecy gegründet wurde. Zahlreiche Begegnungen und Gespräche waren der Ausgangspunkt, vor allem zwischen Gilles Galoux, einem ausgewiesenen Lebensmittelexperten, und Benoît Nave, Ernährungswissenschaftler und Osteopath, sowie dem Chef des 2-Sterne-Restaurants "Maison Bleue", Yoann Conte. Die drei Outdoor-Sportler wollten genussvolle Bio-Produkte entwickeln, die den Nahrungsbedarf von Sportlern abbilden und decken. Die junge Marke legte einen vielversprechenden Start hin und wächst stetig. Der Markenname ist übrigens eine Mischung aus "Boum" und "Wow" und symbolisiert eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Das macht Lust!
